Die Ernährung:

Die Essenz

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Weniger essen und mehr Wasser trinken, ist schon mal ein guter Anfang.

Heutzutage essen wir einfach zu viel, zu große Portionen und dann oft noch die falschen Sachen.

Wir essen zu schnell und kauen zu wenig.

Es ist nichts gegen gelegentlich falsche oder ungesunde Sachen zu sagen, solange wir 70 - 80% richtig machen.

Das Pareto-Prinzip oder um es einfach zu sagen, die 80% zu 20% Regel, ist eine gute Richtlinie.

Gehen wir mal auf 70% runter, wir wollen ja nicht so streng sein.

Aber das wäre, meiner Meinung nach, die absolute Grenze. Das soll nicht heissen, dass mir selbst das immer gelingt, denn auch ich habe meine schwachen Momente, aber grundsätzlich strebe ich diese Regel an.

Die neuesten Forschungen besagen, dass es besser ist etwas zu hungern, als sich zu "überfressen".

Das kann man auch gut nachvollziehen, wenn man daran denkt, wie man sich dabei fühlt.

Das wir damit dem Körper keinen Gefallen tun, ist uns allen klar.

Fastenzeiten wirken sich sehr gut auf unsere Gesundheit aus. Sie reinigen, entschlacken und entgiften den Körper, regulieren den Säure-Basen-Haushalt und nebenbei reduzieren sie unser Gewicht, wie auch die Entzündungen im Körper und das Risiko an Krebs zu erkranken.

Jeder 2 - 3 Erwachsene und jedes 3 - 4 Kind ist übergewichtig - Tendenz steigend.

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Was wir also grundsätzlich tun können, ist, unsere Essgewohnheiten etwas zu korrigieren und zu optimieren und das bedeutet, außer Fasten und kleinerer Mengen, den Fleisch-, Zucker-, Milch-, Weizenmehl- Konsum und die industriell verarbeiteten Lebensmitteln, deutlich zu reduzieren.

Dafür mehr pflanzliche Ernährung einführen und sich grundsätzlich in Richtung vegetarische und vegane Küche bewegen, bzw. an einer basischen Ernährung orientieren.

Eiweißreicher und kohlenhydratärmer essen und auf die guten Fette achten (Omega 3).

Mehr Nüsse, guten Fisch, Kräuter, Bitterstoffe, Ballaststoffe, wie auch Spurenelemente

zu sich nehmen.

Essig, Curcuma, Knoblauch und Ingwer sollten öfters verarbeitet und konsumiert werden.

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Damit, in Verbindung mit mehr Bewegung und Streßabbau, sorgen wir für eine gute Gesundheit und beugen Entzündungen und Krankheiten vor.

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Eine wichtige Sache dabei sind noch die Nahrungsergänzungsmittel.

Die Meinungen gehen da oft auseinander, aber wenn man mal logisch nachdenkt und die ganze Umweltbelastung, die industriell verarbeitete Nahrung und den heutigen Lebensstil in Betracht zieht, dann müsste uns allen klar sein, dass wir mit den wenigen Vitaminen, die da übrig bleiben, nicht im Stande sind unsere Gesundheit auf Dauer zu erhalten.

Es sei denn, du beziehst den Großteil deiner Nahrung aus deinem eigenen Garten oder evtl. einem echten Bio-Hof, trinkst ausschließlich Wasser (aus Glasflaschen) und guten Tee (Grüner-, Weißer-, Kräutertee etc.), du bewegst dich einige Stunden am Tag an der frischen Luft und an der Sonne ohne Schutzfaktorcreme aufzutragen und hast keinen Stress,

rauchst auch nicht u.ä., dann wäre das vielleicht eine andere Sache.

Aber auch dann hättest du vermutlich immer noch einen Mangel an Omega 3 Säuren und Vit.D3. 

Und diesen Mangel haben wir alle, wie auch die zu hochen Laktatwerte durch die Übersäuerung.

Und das betrifft vor allem, besonders die Freizeit- und Hobbysportler.

Über 99% der Menschen in Deutschland haben einen extremen Vit.D3 Mangel und das ist das "Lebensvitamin".

Eines der wichtigsten Vitamine überhaupt. Ohne Sonne keine Leben!

Dieses Vitamin kann man leider kaum aus der Nahrung beziehen, sondern hauptsächlich durch die Sonneneinstrahlung

selbst produzieren. Und hier entsteht unser Problem.

Wir schützen uns wo und wie es nur geht vor der Sonne, da sie ja angeblich so gefährlich ist.

Natürlich, wenn man es übertreibt, dann trifft das wohl zu. Die Menge macht das Gift.

Und nebenbei bemerkt, die beliebten "Sonnen-Blocker", sind weitaus gefährlicher, als die Sonne selbst und je höher der Schutzfaktor, um so schlimmer. Es ist bis heute der Wissenschaft nicht klar, was die ganze Chemie bei der Sonneneinstrahlung und der entstehenden Hitze in der Haut verursacht. Und ich befürchte, dass es weitaus schlimmer ist, als die Sonne an sich. Meine Empfehlung an dieser Stelle, möglichst wenig an "Sonnen- Blockern" verwenden und wenn,

dann mit einem nicht zu hohem Faktor, also über 20.

Es ist besser den Schatten als Schutz zu suchen und je nach Hauttyp, doch etwas Sonne

an die Haut zu lassen.

30 - 90 Minuten werden keinem Schaden und eher nützen. Es muss ja nicht gleich die Mittagssonne sein. 

Der Körper braucht das. Und es wird keinen umbringen, wenn man es mit Köpfchen macht.

(Nur als eine Orientierungshilfe, - laut mancher Wissenschaftler, müsste man sich jeden Tag 4 Std.

nackt in die Sonne legen, um einen Vit. D3 Spiegel, wie er sein sollte, zu erzeugen.)

Anhand dieser Aussagen und Daten, die in mehreren Länder, in verschiedenen Studien

erhoben wurden, sehen wir, dass wir ohne Nahrungsergänzung gar keine Chance haben

das Vit. D3 in einer entsprechender Menge aufzunehmen oder zu bilden.